生赤菊芋（土付き）
・自家栽培・産地直送・新鮮野菜
「生菊芋」「菊芋ローストチップス」「菊芋乾燥スライス」
「菊芋の焙煎葉茶」を手掛け、販売しております。
◎赤菊芋（生）の土付きは ２ｋｇ入り
(送料別です）
★１０月～３月までの限定商品です。
菊芋に豊富に含まれている主成分「イヌリン」は水溶性の食物繊維で
糖尿病の予防・腸内環境の改善にもお進めです。
それ以外にもカリウム・ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など
様々な成分含んでおり 高血圧・ダイエットにもお進めの話題の野菜です。
普段の食事に菊芋を取り入れて 健康な毎日お過ごしください。
※赤菊芋は、イヌリン ポリフェノールの成分がより多く
また、希少価値が有るそうです。
※無農薬と有機栽培でまごころ込めて育てております。
生ではのシャキシャキを味わう事ができます
また、スライス 千切りなど食べやすいサイズにカットし
火を通す事で柔らかくホクホク食感を味わう事ができ
食材の一つとして様々な料理に使うことができます。
※生の菊芋は、洗うことにより痛みやすく保存期間が
短いことから 土が付いたままで保存し
または、土の中に埋める事により保存期間が長くなります
必要なとき 必要な分を取り出し水洗いの上お召し上がりください。
◎菊芋の食べ方（例）
・奇麗に洗って皮ごと 素揚げ サラダ きんぴら 天ぷら かき揚げ
味噌漬け 酢漬け バター炒め 圧力鍋でふかし芋 蒸して冷凍
ハンバーグ パスタ ごまマヨ和え けんちん汁 みそ汁
ポタージュスープ 炊き込みご飯 キクイモのキクちゃん（醬油漬け）など
＊ 丸ごとレンジで加熱して お好みの味でお召し上がり下さい。
旭ラベンダー畑〔菊芋づくりものがたり〕は、
標高約５００ｍ以上の山間部で自家栽培した
菊芋を全国の皆様にお届けしています。
★生菊芋・菊芋チップス・菊芋スライス・菊芋の葉茶などを
全国の皆様にお届けします。
※菊芋は、自家栽培しています
※菊芋は、天然素材なので、直接日光・高温多湿を避けて保管してください。
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